Weinproben
Riechen, schmecken und genießen
Eine Weinprobe ist sicher immer ein besonderes Erlebnis, egal ob man sie im Freundeskreis abhält oder ob sie im Rahmen eines Betriebsausfluges stattfindet. Wir bieten Ihnen verschiedene Formen und Variationen von Weinproben. Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf, damit wir die Weinprobe nach Ihren Wünschen gestalten können. Wir beraten Sie gerne.
ÖFFENTLICHE WEINPROBE
Ab April bis Ende November
Termin: Jeweils am ersten und dritten Donnerstag im Monat um 19.00 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden);
Teilnahme nur mit telefonischer oder schriftlicher Voranmeldung (E-Mail) möglich.
Ort: Brückengasse 12
Preis: 20,- Euro pro Person
Empfang im Sitzungssaal mit Sekt/Secco. Nach einer kurzen geschichtlichen Einführung zur Kellerei und dem Weinbau folgt die Besichtigung der Kellergewölbe. Nach dieser Tour startet die eigentliche Weinprobe im Sitzungssaal, bei der sechs verschiedene Weine zur Probe anstehen, die einen Schnitt durch das Sortiment bilden. Zur Weinprobe wird das beliebte Bodenseelaible gereicht.
KLASSISCHE WEINPROBE
Termin: Nach Vereinbarung
Ort: Brückengasse 12
Preise: Kleine Weinprobe (Dauer 1,5 Stunden): ab 15 Personen montags bis freitags 10,- Euro/Person, samstags und sonntags 15.-/Person.
Bei Gruppen unter 15 Personen montags bis freitags pauschal 150.-€, samstags und sonntags pauschal 250.-€.
Große Weinprobe (Dauer 2,5 Stunden): ab 15 Personen montags bis freitags 20,- Euro pro Person, samstags und sonntags 25.-€/Person. Bei Gruppen unter 15 Personen, montags bis freitags pauschal 300.-€, samstags und sonntags pauschal 400.-€
Kleine Weinprobe: Zunächst heißen wir Sie mit einem Sekt oder Secco willkommen. Anschließend führen wir Sie u.a. durch den historischen Gewölbekeller sowie den Rotweinkeller, in dem u.a. unsere Bodenseespitzen in "Barriquefässern" heranreifen. Anschließend verkosten Sie drei unterschiedliche Qualitäten aus unseren Einzellagen aus Konstanz und Meersburg.
Große Weinprobe: Verlauf wie bei der Kleinen Weinprobe, allerdings probieren Sie im Anschluss an die Kellerführung sechs verschiedene Weine und wir reichen Ihnen zusätzlich frisches Bauernbrot.
Haben Sie zusätzliche Wünsche, können Sie das gerne im Vorfeld mit uns besprechen.
WEINPROBE MIT VESPERBRETT
Termin: Nach Vereinbarung
Ort: Brückengasse 12
Falls Sie gerne zur Kleinen oder Großen Weinprobe etwas essen möchten, können wir Ihnen unten aufgeführte Vespervariationen anbieten.
Preis: zzgl. zum Preis für die Weinprobe (siehe oben unter "Klassische Weinprobe") kommt der Preis für das/die jeweils ausgesuchten Vesper.
Anbieten können wir auf Vorbestellung folgende Vespervariationen:
Vesper 1: Käsebrett mit 3 verschiedenen Hartkäsesorten, Streichkäse und Weingelee, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 7.-€/Person
Vesper 2: Salamibrett mit 4 verschiedenen Sorten Salami, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 6.-€/Person
Vesper 3: Gourmetbrett mit handgesalzenem Artisanschinken und luftgetrocknetem Schweinefilet, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 7.-€/Person
Vesper 4: Vesperbrett mit Schwartenmagen, Schwarzwürstle, Leberwurst, Schwarzwälder Bauch und Schinkenspeck, Edelsalami, Apfel, Griebenschmalz und Bergkäse, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 8,50€/Person
Vesper 5: Käsewürfel aus 3 verschiedenen Sorten, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 6.-€/Person
Vesper 6: Speckbrett mit handgesalzenem Artisanschinken, Schwarzwälder Bauch und Schinkenspeck, dazu frisches Bauernbrot; 6,50€/Person