Weinproben

Riechen, schmecken und genießen

Eine Weinprobe ist sicher immer ein besonderes Erlebnis, egal ob man sie im Freundeskreis abhält oder ob sie im Rahmen eines Betriebsausfluges stattfindet. Wir bieten Ihnen verschiedene Formen und Variationen von Weinproben. Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf, damit wir die Weinprobe nach Ihren Wünschen gestalten können. Wir beraten Sie gerne.

 

ÖFFENTLICHE WEINPROBE

Ab April bis Ende November

Termin: Jeweils am ersten und dritten Donnerstag im Monat um 19.00 Uhr (Dauer ca. 2,5 Stunden);

            Teilnahme nur mit telefonischer oder schriftlicher Voranmeldung (E-Mail) möglich.

Ort: Brückengasse 12

Preis: 20,- Euro pro Person

Empfang im Sitzungssaal mit Sekt/Secco. Nach einer kurzen geschichtlichen Einführung zur Kellerei und dem Weinbau folgt die Besichtigung der Kellergewölbe. Nach dieser Tour startet die eigentliche Weinprobe im Sitzungssaal, bei der sechs verschiedene Weine zur Probe anstehen, die einen Schnitt durch das Sortiment bilden. Zur Weinprobe wird das beliebte Bodenseelaible gereicht.

 

KLASSISCHE WEINPROBE

Termin: Nach Vereinbarung

Ort: Brückengasse 12

Preise:  Kleine Weinprobe (Dauer 1,5 Stunden): ab 15 Personen montags bis freitags 10,- Euro/Person, samstags und sonntags 15.-/Person.

Bei Gruppen unter 15 Personen montags bis freitags pauschal 150.-€, samstags und sonntags pauschal 250.-€.

                    Große Weinprobe (Dauer 2,5 Stunden): ab 15 Personen montags bis freitags 20,- Euro pro Person, samstags und sonntags 25.-€/Person. Bei Gruppen unter 15 Personen, montags bis freitags pauschal 300.-€, samstags und sonntags pauschal 400.-€

Kleine Weinprobe: Zunächst heißen wir Sie mit einem Sekt oder Secco willkommen. Anschließend führen wir Sie u.a. durch den historischen Gewölbekeller sowie den Rotweinkeller, in dem u.a. unsere Bodenseespitzen in "Barriquefässern" heranreifen. Anschließend verkosten Sie drei unterschiedliche Qualitäten aus unseren Einzellagen aus Konstanz und Meersburg.

Große Weinprobe: Verlauf wie bei der Kleinen Weinprobe, allerdings probieren Sie im Anschluss an die Kellerführung sechs verschiedene Weine und wir reichen Ihnen zusätzlich frisches Bauernbrot.

Haben Sie zusätzliche Wünsche, können Sie das gerne im Vorfeld mit uns besprechen.

 

WEINPROBE MIT VESPERBRETT

Termin: Nach Vereinbarung

Ort: Brückengasse 12

Falls Sie gerne zur Kleinen oder Großen Weinprobe etwas essen möchten, können wir Ihnen unten aufgeführte Vespervariationen anbieten.

Preis: zzgl. zum Preis für die Weinprobe (siehe oben unter "Klassische Weinprobe") kommt der Preis für das/die jeweils ausgesuchten Vesper.

Anbieten können wir auf Vorbestellung folgende Vespervariationen:

Vesper 1: Käsebrett mit 3 verschiedenen Hartkäsesorten, Streichkäse und Weingelee, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 7.-€/Person

Vesper 2: Salamibrett mit 4 verschiedenen Sorten Salami, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 6.-€/Person

Vesper 3: Gourmetbrett mit handgesalzenem Artisanschinken und luftgetrocknetem Schweinefilet, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 7.-€/Person

Vesper 4: Vesperbrett mit Schwartenmagen, Schwarzwürstle, Leberwurst, Schwarzwälder Bauch und Schinkenspeck, Edelsalami, Apfel, Griebenschmalz und Bergkäse, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 8,50€/Person

Vesper 5: Käsewürfel aus 3 verschiedenen Sorten, garniert, dazu frisches Bauernbrot; 6.-€/Person

Vesper 6: Speckbrett mit handgesalzenem Artisanschinken, Schwarzwälder Bauch und Schinkenspeck, dazu frisches Bauernbrot; 6,50€/Person

 

Wein des Monats

Frühling, ja du bist´s!

Dich hab ich vernommen!

 

Unsere Lagen