Weinproben

Riechen, schmecken und genießen

Eine Weinprobe ist immer ein besonderes Erlebnis, egal ob man sie mit Freunden genießt oder ob sie im Rahmen eines Betriebsausfluges stattfindet. Wir bieten Ihnen verschiedene Formen und Variationen von Weinproben. Bitte nehmen Sie Kontakt mit uns auf, damit wir die Weinprobe auch nach Ihren Wünschen gestalten können. Wir beraten Sie gerne.

Kellerführung für Kurzentschlossene (Dauer halbe Stunde)

Vom 04.06.2024 bis 12.09.2024 laden wir Sie dienstags und donnerstags - immer um 15:30 Uhr - zu einem Rundgang in unsere historischen Weinkeller zu uns in die Niederburg ein. Mit einem Wein Ihrer Wahl im Glas (0,1l) startet Ihre Kellerführung. Tauchen Sie mit uns in die Vergangenheit ein und erfahren dabei was hinter dem Weingut "Spitalkellerei Konstanz" steckt, womit alles angefangen hat, wie die Einzellage "Meersburger Haltnau" in den Besitz der Konstanzer kam..., und was uns heute, 800 Jahre später, noch bewegt.

Zu diesem Exkurs dürfen Sie sich spontan entscheiden und müssen sich nicht vorher bei uns anmelden. WIR FREUEN UNS AUF SIE!

Wann? Start: 04.06.2024. Immer dienstags und donnerstags. Letzter Termin: 12.09.2024

Uhrzeit? 15:30 Uhr

Dauer? Halbe Stunde

Wo? Vinothek, Brückengasse 16

Preis? 8,50€/Person

KEINE ANMELDUNG!

Bitte werfen Sie vor Ihrem Besuch einen kurzen Blick auf die Startseite unserer Homepage. Falls es uns ausnahmsweise einmal nicht möglich sein sollte den Kellerrundgang durchzuführen, würden wir Ihnen das auf der Startseite im schwarzen oberen Feld mitteilen. Vielen Dank!

WEINPROBE MIT DER SOMMELIERE

Beginn jeweils um 18:00 Uhr. Bitte finden Sie sich um 17:45 Uhr bei uns im Weingut ein, so dass wir pünktlich starten können.

Termine: 13.05.2024 / 10.06.2024

Ort: Brückengasse 12

Nach dem.. Motto:

Finde selbst Deinen Lieblingswein!

Während die eine eher einen leichten, filigranen, fruchtigen oder sogar lieblichen Wein bevorzugt, mundet dem anderen eher ein kräftiger, trockener Wein, am meisten aber der aus dem Barrique…

Sommelière Heike Rönsch hat ihre ganz eigene Herangehensweise beim Thema Wein.

Nach dem Motto „schmeckt oder schmeckt nicht“, darf jeder für sich selbst herausfinden, welcher Wein für ihn der richtige ist… oder welcher davon nach „mehr“ verlangt…

Nach einem Begrüßungssekt oder -secco und einer Kellerführung durch die historischen Kellerräume wird in entspannter Atmosphäre probiert, und man/frau darf sich den Wein buchstäblich auf der Zunge zergehen lassen.

Wie präsentiert sich der Wein im Glas, welche Farbe hat er, was kann ich riechen, welche Aromen sind schmeck- und riechbar, sind es eher Fruchtaromen oder gewürzige Aromen, die ich herausschmecke. Welche ist die richtige Trinktemperatur und warum…

Dies und vieles mehr darf in lockerer Runde gefragt, hinterfragt, analysiert und diskutiert werden, der Abend bekommt so seinen individuellen auf die Teilnehmenden zugeschnittenen Charakter…

Probiert werden ein Secco und insgesamt 6 Weine, die einen Querschnitt der Weine der Spitalkellerei repräsentieren. Dazu wird frisches Bauernbrot gereicht.

Dauer 2,5 Stunden,

Preis: 30.-€ /Person; ( Mindestteilnehmer 10 Personen)

Teilnahme nur mit telefonischer oder schriftlicher Voranmeldung (E-Mail) möglich.

WEINPROBE MIT APERO AM SEEUFER

Beginn jeweils um 18:00 Uhr. Bitte finden Sie sich um 17:45 Uhr bei uns im Weingut ein, so dass wir pünktlich starten können.

Termine: 27.05.2024/24.06.2024/15.07.2024

Herzlich willkommen heißen wir Sie an diesem Abend zunächst vor dem Gebäude der Spitalkellerei in der Brückengasse 16. Von dort unternehmen wir einen kleinen Spaziergang auf die Dominikanerinsel, die in unserer unmittelbaren Nachbarschaft liegt und mit ihren 1,8 ha eine der kleineren Bodenseeinseln ist. Auf dem Areal des renommierten Steigenberger Inselhotels dürfen wir die abendliche Seestimmung genießen mit dem weiten Blick über den scheinbar endlosen Obersee. Während Sie dort Seeluft schnuppernd und umweht von einer feinen Seebrise Ihren Apéro zu sich nehmen, erfahren Sie Interessantes über die Geschichte dieser besonderen Insel, über den Bodensee sowie die Ursprünge des Weinanbaus in der Region, die bis ins 2. Jahrhundert n.Chr. zurückreichen…

Nach dieser wunderbaren Einstimmung gehen wir in das Weingut zurück und führen Sie durch unsere alten und historischen Kellerräume. Anschließend probieren wir in entspannter Atmosphäre 6 Weine mit ganz unterschiedlichen Charakteren aus unseren Konstanzer und Meersburger Lagen, dazu gibt es frisches Bauernbrot.

Erforderlich: Stehvermögen über die Dauer unseres kleinen Ausflugs. Bei Regen bitte einen Schirm mitbringen, wir verzichten natürlich ungern auf diese Exkursion. Bei Starkregen und Wind...nehmen wir alternativ den Apéro im historischen Keller der Spitalkellerei zu uns.

Dauer 2,5 Stunden,

Preis: 30.-€ /Person; ( Mindestteilnehmer 10 Personen)

Teilnahme nur mit telefonischer oder schriftlicher Voranmeldung (E-Mail) möglich.

ÖFFENTLICHE WEINPROBE

Wieder ab April 2024

Während der Weinlese von Mitte September bis Mitte Oktober finden keine öffentliche Weinproben statt.

Termine: Jeweils am ersten und dritten Donnerstag im Monat um 19.00 Uhr

Ort: Brückengasse 12

Empfang im Sitzungssaal mit Sekt/Secco. Nach einer kurzen geschichtlichen Einführung zur Kellerei und dem Weinbau folgt die Besichtigung der Kellergewölbe. Nach dieser Tour startet die eigentliche Weinprobe im Sitzungssaal, bei der sechs verschiedene Weine zur Probe anstehen, die einen Schnitt durch das Sortiment bilden. Zur Weinprobe wird das beliebte Bodenseelaible gereicht.

Teilnahme nur mit telefonischer oder schriftlicher Voranmeldung (E-Mail) möglich.

Voraussetzung für die Durchführung der öffentlichen Weinprobe ist die Anmeldung von mindestens 15 Interessenten.

Die Weinprobe beinhaltet:

Dauer ca. 2,5 Stunden

Preis: 25,- Euro pro Person